６月も後半になり、南の地方では早くも梅雨明けが発表されました。
甲信地方は、来月中旬になる予報だそうですが、ここ数日３０度を超える暑い日が続いています。
突然の暑さに体調を崩される方もいっらっしゃるかと思いますが、こんな時こそしっかり食べて夏本番の暑さに備えたいと思います！
それでは、今月のお楽しみメニューをご紹介します。
メニュー 
・スパゲッティ ミートソース
・コールスローサラダ
・メロン
こちらは普通食です。
パスタは、ご自分で混ぜにくい方には、ソースと混ぜて提供し、患者様によって食べやすい器に盛りつけています。 ミートソースは、豚ひき肉と、たっぷりの玉ねぎ・エリンギ・人参をみじん切りにして入れてあります。最後にとろけるチーズをトッピングして召し上がって頂きました♪
コールスローサラダは、キャベツの千切りと、ツナ・コーンを混ぜてフレンチドレッシング＆マヨネーズで味付けをしました。
デザートは、今が旬のメロンです。
今回は赤肉メロンにしてみました。透析患者様が多いので、生の果物はあまりおススメできないのですが、たまの楽しみで量は少な目でお出ししました。
こちらは一口大です。
こちらは刻み食です。
ミートソースは、事前に告知していた時から「ミートソース？好きだよ♪大盛りでお願い！」と反応がよく、皆さん楽しみにされていました。お出しすると、「美味しいよ♪たまにはいいね～」「昔はナポリタンにチーズをたっぷりかけて食べたんだよ」「おかわり！」と、嬉しそうに召し上がって頂きました。
メロンも「珍しいね」と、たまのフルーツを喜んで召し上がられ、旬を感じて頂けました。
こちらはペースト食です。
黄色い器は、パスタではなく、お粥のペーストをお出ししています。
ペーストの方には、パスタではなく、お粥にソースをかけて召し上がって頂きました。
今回もほとんどの方に完食して頂きました！
３０度に届かないような気温でも、熱中症のニュースが聞こえています。 これから旬を迎える夏野菜には、体を冷やしてくれる効果もあります。 そういったものや冷たい料理などをとったり、水分をこまめに摂取して、どうぞお元気にお過ごしください。
